探索奥南·萨德亚推荐的迪拜与阿布扎比五大美食胜地

摘要： 　　　　这个为期10天的节日主要在喀拉拉邦举行，展现了丰富多彩的文化和音乐，充满活力。它的核心是庆祝印度教国王马哈巴里的归来，他被视为印度南部的黄金时代的象征。　　...

　　这个为期10天的节日主要在喀拉拉邦举行，展现了丰富多彩的文化和音乐，充满活力。它的核心是庆祝印度教国王马哈巴里的归来，他被视为印度南部的黄金时代的象征。

　　这个吉祥的节日还包括一顿丰盛的盛宴，称为onam Sadhya，通常包含多达28种小菜，盛放在香蕉叶上，采用徒手进食的方式。这顿饭的配料基本保持不变，包括香蕉片kaya varuthatha（香蕉片）、涂有粗糙涂层的香蕉片sharkara upperi（香蕉片）和pappadam，搭配各种咖喱、酸辣酱和汤。米饭也是这顿饭的必备，还有甜点payasam（布丁或粥）。

　　阿联酋是印度人口众多的国家，因此许多餐馆会提供喀拉拉邦的盛宴。以下是一些推荐的地方。

　　迪拜的十字路口

　　厨师西米·马修斯为素食者、素食者和肉食者准备了一份升级版的盛宴。这顿丰盛的餐点中包括生芒果泡菜、罗望子扁豆咖喱、椰汁黄扁豆、椰汁绿月扁豆炖红南瓜，以及椰奶葫芦和豇豆。

　　肉食者还可以享用另外三道菜肴，如椰奶炸鱼、椰叶咖喱牛肉丁、牛油果和新鲜椰子烤鸡。

　　每日中午至下午4时及下午6时至晚上10时;直到周日;每人175迪拉姆起;H迪拜;04 491 9695

　　Calicut Paragon，迪拜

　　正宗的喀拉拉邦风味在Calicut Paragon等着你，这家餐厅曾被TasteAtlas评为全球第11位“最具传奇色彩的餐厅”。传统的奥南美食以实惠的盛宴形式呈现，如帕查迪、桑巴、兰等。食客们还可以选择外卖。

　　日报》7 am-midnight;至周日，从46迪拉姆起;艾尔发生当天;04 335 8700

　　孟买自治市，迪拜

　　迪拜国际金融中心的一家全天营业的印度餐厅和酒吧迎来了它的第一个奥南·萨德亚。宴会上有20多道菜，提供素食和非素食选择，首先是一盘香蕉片、帕帕达姆、inji puli、芒果泡菜和醋。

　　其他菜肴包括熟香蕉、酸奶和椰子，以及用时令蔬菜、椰子、酸奶和咖喱叶混合而成的鸡肉。甜点是ada payasam泡芙，这是一种迷你糕点，里面填满了ada粉，上面放着烤杏仁和椰子粒。

　　每天,noon-1am;直到周日;每人165迪拉姆起;迪拜国际金融中心;054 995 8296

　　阿布扎比的Nalukettu

　　这家印度餐厅位于滨海大道上的艾因皇宫酒店（Al Ain Palace Hotel），提供50迪拉姆的onam Sadhya，包括所有常见的食材，从香蕉片、木瓜酱到各种咖喱、酸辣酱和糖果。如果客人想在家里尽情享受，也可以叫外卖（55迪拉姆）。

　　星期六和星期日;noon-2am;成人50迪拉姆，儿童35迪拉姆;艾因皇宫酒店;050 368 1368

　　Thamburu，阿布扎比

　　坦布鲁的香蕉叶大餐上有大约27道菜，包括厚厚的库图咖喱、甜菜根基查迪、干蔬菜菜mezhukkupuratti和thoran等。还有三种不同的甜普拉达曼，如palada、parippu和pazham。提供免费送货上门，并接受批量订购。

　　星期五至星期日;从Dh45;Al Diar Mina酒店;052 577 9758